Schüler*innenakademie: Tolle Knolle - alles rund um die Kartoffel

Besonders regional und biologisch angebaute Kartoffeln sind nachhaltig und haben beispielsweise einen geringen Wasserverbrauch und eine günstige Kohlendioxid-Bilanz. Wir vergleichen Kartoffelpflanzen, die wir uns vor Ort ansehen, mit Kartoffeln aus dem Supermarkt. Dabei lernen wir, wie man die Herkunftsländer und Anbauformen erkennen kann und wie sich diese unterscheiden. Es werden Tipps gegeben, wie Kartoffeln einfach und platzsparend auch im schulischen Außengelände angebaut und zu leckeren und gesunden Gerichten verarbeitet werden können.