Schüler:innen-Akademie: SnackAttack – Der Weg zu einer besseren Zukunft auf dem Teller

| Paderborn

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Wie beeinflusst unser Essen die Umwelt, das Klima und unsere Gesundheit? Was bedeutet Nachhaltigkeit in diesem Kontext? In dieser Akademie beschäftigen wir uns mit zukunftsrelevanten Fragestellungen zum Thema Ernährung. Es werden Lösungsmöglichkeiten und Handlungsoptionen für den Alltag angestoßen und diskutiert. Bei einem Foodcheck werden Lebensmittelgrupppen genauer unter die Lupe genommen und Beispiele für klimafreundliche Teller erstellt. Abgerundet wird der Tag durch eine küchenpraktische Einheit, in der die SuS kreative Rezepte an die Hand bekommen, um ihre Schulsnacks nachhaltig und gesund aufzupimpen.   Dabei werden praktische Einheiten mit Hintergrundwissen verknüpft
SDGs Eigenes Konsumverhalten reflektieren Planetary Health Diet Klima- und umweltschonende Ernährungsformen Lebensmittelgruppen einordnen und bewerten Eigenständige Zubereitung von nachhaltigen Pausensnacks als Alternative zu herkömmlichen Snacks   Methode: Meinungsstrahl Wissensvermittlung durch Kurzvortrag Brainstorming Multimediales Stationenlernen Diskussionsrunden Angewandte Kochübungen Toffifee-Methode

Zielgruppe der Veranstaltung

Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe I, Jahrgang 8-9   Ziel: Die Schüler:innen erkennen die Wirkungszusammenhänge zwischen Belangen einer nachhaltigen Entwicklung und aktueller Ernährungssysteme auf verschiedenen räumlichen Maßstabsebenen (global-lokal). Sie sind imstande, wesentliche Auswirkungen des gesellschaftlichen und individuellen Ernährungsverhalten auf das Klima und die Umwelt zu beurteilen. Sie können weiterführend Handlungsoptionen sowie Maßnahmen für nachhaltige, resiliente und gesunde Ernährungssysteme entwickeln und erproben diese exemplarisch in an gewandten Übungen.

Veranstaltungsort

Weißdornweg 6
33100 Paderborn

Diese SDGs werden unterstützt:

Offizielles SDG-Icon für SDG 02: Kein HungerSDG 02: Kein Hunger
Offizielles SDG-Icon für SDG 03: Gesundheit und WohlergehenSDG 03: Gesundheit und Wohlergehen
Offizielles SDG-Icon für SDG 04: Hochwertige BildungSDG 04: Hochwertige Bildung
Offizielles SDG-Icon für SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und ProduktionSDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion
Offizielles SDG-Icon für SDG 13: Maßnahmen zum KlimaschutzSDG 13: Maßnahmen zum Klimaschutz
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