Schüler:innen-Akademie "Gegen die Lebensmittelverschwendung!"

11 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland pro Jahr in den Müll geworfen. Die Abfälle entstehen überall: Bei der Ernte, bei der Weiterverarbeitung, im Handel und bei der Außer-Haus-Verpflegung. Den größten Anteil des Lebensmittelabfalls verursachen wir in unseren privaten Haushalten. Fast 80 kg Lebensmittel landen pro Kopf und Jahr in der Tonne. Darin sind natürlich auch unvermeidbare Dinge wie z. B. Schalen, Knochen und Kaffeesatz enthalten. Aber auch Brot, Obst und die Reste vom Mittagessen landen oft in der Tonne. Die Gründe: Wir kaufen zu viel ein, verwerten Reste nicht, lagern Lebensmittel falsch. In 2 Workshop-Phasen befassen wir uns daher gemeinsam mit den Gründen für die Lebensmittelverschwendung und erörtern alltagsnahe Tipps, um sie zu vermeiden.