Gundermann, Giersch & Co.

Ziel der Veranstaltung ist es, den Schüler*innen die Bedeutung der Pflanzenvielfalt begreifbar und erlebbar zu machen. Dazu gehört zum einen die Auseinandersetzung mit dem Aufbau und der Bestimmung von Pflanzen durch selbstständiges und unterstütztes Beobachten und Beschreiben und zum anderen die Erkenntnisgewinnung wie wir Pflanzen im Alltag einsetzen. Mit Hilfe von Vegetationskartierungen an unterschiedlichen Standorten erarbeiten sie sich, dass die Artenvielfalt von Pflanzen in Zusammenhang mit unterschiedlichen Standortfaktoren steht. Das Sammeln von Wild- und Küchenkräutern für die spätere Kräutergerichterstellung im LH, mit anschließender Verköstigung, lässt das Gelernte und Erfahrene zu einem sinnlichen handlungsprozessgesteuerten Abschluss werden. Die Schüler*innen lernen selbstbestimmt und in der Gruppe, dass Artenvielfalt für ihr Lebensumfeld und zukünftige Generationen schützenwert ist.