Unser täglich Brot: Für die einen ein No-Go, für die anderen DAS Grundnahrungsmittel per se. Was die Verträglichkeit und die Gesundheit von Brot für den menschlichen Körper angeht, da scheiden sich die Geister.
Wo liegen die Ursachen für Unverträglichkeiten bei Getreideprodukten? Haben Anbau und Herkunft der Rohstoffe und der Verarbeitungsprozess einen Einfluss darauf? Und welchen Zusammenhang gibt es zwischen der Gesundheit unserer regionalen Land- und Ernährungswirtschaft und unserer individuellen Gesundheit?
Auf diese und viele weitere Fragen haben unsere Expert*innen bei diesem Workshop mit Sicherheit Antworten im Gepäck:
- der Allgemeinmediziner Dr. Björn Hollensteiner aus Waltrop (der „Brot-Doc“),
- die Cibaria-Bäckerei aus Münster und
- der Biohof „Natürlich Hof Schwienhorst“ aus Warendorf-Hoetmar
Unser Tipp: Machen Sie sich im Vorfeld schon Gedanken über Ihre persönlichen Fragen zum Thema Getreide und Brot und bringen Sie gerne Ihr Lieblings-Brotrezept mit!
Die Teilnahme ist kostenlos!
Um Anmeldung wird gebeten an: info@regionalwert-muensterland.de
Unser täglich Brot – gesund, regional, zukunftsfähig?
| Münster
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In dieser Veranstaltung gehen wir spannenden Fragen nach, zum Beispiel zu Unverträglichkeiten bei Getreideprodukten, den Einflüssen von Herkunft und Verarbeitung oder auch den Zusammenhängen zwischen unserer Gesundheit und unserer regionalen Land- und Ernährungswirtschaft.
BNE-Aktionstage NRW
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der BNE-Aktionstage NRW 2025 statt. Durch zahlreiche Veranstaltungen machen hier jährlich die BNE-Regionalzentren mit vielfältigen Bildungsangeboten auf die internationalen Ziele für eine nachhaltige Entwicklung aufmerksam. Mehr Informationen zu den Aktionstagen finden Sie auf der entsprechenden Seite.
Zielgruppe der Veranstaltung
Geeignet für alle an Ernährung Interessierten.Veranstaltungsort
Am Mittelhafen 20
Hafenkäserei Münster
48155 Münster
Diese SDGs werden unterstützt:
SDG 02: Kein Hunger
SDG 03: Gesundheit und Wohlergehen
SDG 12: Nachhaltige/r Konsum und Produktion
SDG 15: Leben an Land
SDG 17: Partnerschaften zur Erreichung der ZieleZugehörige Angebote
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