Schüler:innen-Akademie : Lernfeld Bauernhof - Artenvielfalt auf Feld und Teller

Ökologische Landwirtschaft - was ist das überhaupt? Ihr arbeitet mit unseren Bauernhofpädagogen zusammen in der hofeigenen „Solidarischen Landwirtschaft“. Dabei lernt ihr die täglich anfallenden Arbeiten kennen, beschäftigt euch mit Aspekten der ökologischen Bewirtschaftung sowie deren Bedeutung für eine nachhaltige und zukunftsfähige Landwirtschaft.   Exemplarisch beschäftigen wir uns an diesem Tag neben der täglich anstehenden Grundversorgung unserer Hoftiere, mit multiperspektivischen Fragen rund um die artgerechte Tierhaltung, dem Konsum tierischer Lebensmittel und der Rolle der Bauernhoftiere in der Kreislaufwirtschaft.   Die Frage nach der nachhaltigen Ernährung stellen und beantworten wir ganz konkret beim Mittagessen: Regional, saisonal, vegetarisch und lecker soll es werden! Hofeigenes Gemüse sowie frische Kräuter kommen auf den Tisch. Zuvor wird dafür geerntet und verarbeitet. Zudem gehen wir der Frage auf den Grund, inwiefern unser Einkaufszettel auch ein Stimmzettel ist.