Schokolade selbst gemacht und fair gehandelt

Die Schüler*innen vollziehen den Herstellungsprozess der Schokolade vom Anbau der Kakaobohne in den Äquatorialländern bis hin zur Weiterverarbeitung in den Schokoladenfabriken handlungsorientiert nach und stellen selbst ihre eigene Lieblingsschokoladensorte her.

Die Schüler*innen lernen die Inhaltsstoffe der Schokolade und ihre Bedeutung in unserer Nahrung kennen. Sie erfahren anhand von Folien, Dias und Bildtafeln Grundlegendes über den Kakaoanbau. Briefe von Kindern aus Kakaobauerfamilien in Asien, Afrika und Südamerika zeigen deren Alltag und regen zum Vergleich mit der eigenen Lebenswelt an. Mit einfachen Modellen wird das Preisgefüge des Kakaobohnenhandels für die Kinder transparent. Mit der Schokoladenverkostung fair gehandelter Schokolade werden zum Abschluss eigene Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt.