Vegetarisch und vegan zu essen liegt voll im Trend. Doch in der Schulmensa und am Kiosk dominieren oftmals noch die Fleischmahlzeiten. Dabei kann, Schüler:innen häufiger für ein vegetarisches Gericht zu begeistern, ein wesentliches Plus für die Gesundheit und den Klimaschutz sein!
Ziel des Moduls ist, Aspekte gesundheitsfördernder, nachhaltiger und auch leckerer Mahlzeiten zu thematisieren sowie Handlungsmöglichkeiten für den Essensalltag und damit für die nachhaltige Bildung aufzuzeigen. Bio, regional, fair und gesund tagtäglich auf dem Teller zu genießen, ermöglicht den Kompetenzerwerb im Sinne eines nachhaltigen und gesundheitsfördernden Lebens und verändert unseren Konsum im besten Sinne. Genussvoll für eine nachhaltige Welt von morgen kann damit Einzug in den Schulalltag erhalten, wenn wir in Mensa, Cafeteria und Kiosk diesen Gedanken in die Wirklichkeit holen. Wie das gehen kann, zeigen wir in diesem BNE-Modul!
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