Regional bis weltweit - Ein Blick über den Tellerrand

In einem Workshop mit verschiedenen Stationen werden die Teilnehmer mit abwechslungsreichen Methoden für den Zusammenhang zwischen der eigenen Ernährungsweise und dem globalen CO2-Ausstoß informieren. Wir befassen uns mit der Herkunft von Obst, den Transportwegen, Arbeitsbedingungen und dem Problem der Lebensmittelverschwendung. Bei der Herstellung von Smoothies aus verschiedenen Obstarten lernen wir eine Methode kennen, wie wir selbst Lebensmittelverschwendung vermeiden können.

In diesem Programm wird die Herkunft von verschiedenen Obstsorten hinterfragt und das eigene Konsumverhalten reflektiert. Auf einer Weltkarte ordnen wir verschiedenen Obstsorten ihren Herkunftsländern zu und messen die Entfernungen, über die sie transportiert werden. Dabei betrachten wir auch die Unterschiede zu verschiedenen Jahreszeiten. An der Klimawaage informieren sich die SuS über den Zusammenhang zwischen der eigenen Ernährungsweise und dem globalen CO2-Ausstoß. Hier kann konkret erfahren werden, wieviel CO2-Ausstoß jeder mit entsprechendem Konsumverhalten einsparen kann. An älterem Obst wird demonstriert und diskutiert, welches Früchte noch zu verwerten ist und was tatsächlich verworfen werden muss. In Kleingruppen kreieren die SuS einen Smoothie und gestalten ein ansprechendes Werbeplakat. Anschließend werden die Smoothies zubereitet und vorgestellt. Jeder darf probieren. Zum Schluss wird abgestimmt, welches Plakat und welcher Smoothie am besten ankommt. So lernen die SuS eine Handlungsoption kennen, wie Lebensmittelverschwendung vorgebeugt werden kann. Bei der anschließenden Feed-Back Runde werden die individuellen Erfahrungen reflektiert.